Кофейня Babetta Speciality Coffee

Кофейня Babetta Speciality Coffee

Babetta Speciality Coffee – единственная кофейня в Волгограде, где готовят кофе на свежеобжаренном зерне собственного производства.

Да, чтобы гарантировать нашим гостям качество кофе, отвечающее их высоким требованиям и ожиданиям, мы создали производство по обжарке и теперь контролируем весь процесс от зеленого зерна до чашки любимого напитка.

За 4 года нашей кофейне удалось завоевать сердца горожан и гостей города и стать любимым местом для ценителей высокого кофе, со своей уникальной атмосферой и сложившимися традициями.

Цель нашего проекта - не просто предложить гостю вкусный напиток, но и познакомить его с историей кофе, его тайнами, многообразием вкусовых оттенков и различными способами заваривания. Дать возможность каждому выбрать «свой» кофе, чтобы в любую погоду и в любом настроении наш гость находил радость в каждой чашке, сваренной в нашей кофейне. Возвращаясь к нам, гости ждут «тот самый» кофе и хотят еще больше новых ощущений, мотивируя нас создавать по-настоящему вкусный и качественный напиток!

Еще немного о Babetta:

  • Кофейня работает только на зерне собственной обжарки, чтобы гости получали самый свежий, ароматный и полезный напиток.
  • В кофейне ежедневно в работе несколько сортов кофе, что позволяет каждый раз удивлять гостей вариациями любимых напитков, раскрывая многогранность зерна с разных континентов.
  • Каждый гость кофейни может приобрести понравившийся кофе домой или в подарок. Смолоть кофейные зерна можно прямо в Babetta под любой способ приготовления.

Команда  Babetta - это настоящая семья, увлеченная общим делом, а успех и популярность кофейни – заслуженная благодарность за профессионализм и преданность своему делу. Мы все время находимся в поиске лучших идей для нашей кофейни. Каждый день мы приходим на работу, чтобы радовать, дарить долгожданные эмоции и восторг от вкусных напитков. Наши гости всегда становятся нашими друзьями, поэтому большая часть посетителей кофейни - постоянные гости.

Общение с гостями - неотъемлемая и самая приятная часть нашей работы. В кофейне регулярно проводятся мастер-классы и каппинги, бариста охотно делятся своими знаниями и опытом, ведь нам очень важно повышать кофейную культуру в нашем городе.

Бариста нашей кофейни –  настоящие мастера кофейного дела. Они знают кофе, говорят о кофе, думают о кофе, читают о кофе  и постоянно совершенствуют свои навыки в приготовлении кофе и напитков на его основе. 

Мы очень тщательно отбираем команду бариста в нашу кофейную семью. У каждого есть своя уникальная черта, разносторонние интересы, увлечения, но все мы любим свою работу и делаем её профессионально.

Каждый сотрудник проходит обучение в несколько этапов:

  • Знакомится с теорией - от момента созревания зерна до получения готового напитка, учитывая все условия (страну, высоту произрастания, способ обработки, и др.), которые влияют на формирование вкуса.
  • Курс по эспрессо, благодаря которому мы научились применять и учитывать все параметры приготовления, чтобы всегда получать одинаково вкусные чашки.
  • Работа с молоком. Правильно взбитое молоко - залог вкуснейшего капучино!
  • Напитки на основе эспрессо.
  • Альтернативные способы заваривания кофе. В нашей кофейне мы  предлагаем кофе, заваренный разными способами, каждый из которых по-своему раскрывает кофейный вкус.

Мы рады принять в команду профессиональных бариста и ребят без опыта работы, кому интересно реализовать себя в профессии и внести свой вклад в развитие историю нашей кофейни.

Работая в Babetta, каждый найдет для себя возможности профессионального развития: команда ребят, влюбленных в кофе, элитный продукт, лучшие технологии, профессиональное оборудование, уникальные рецепты, посещение профильных мастер-классов, выставок и чемпионатов бариста.

Приходи, попробуй и узнаешь все сам.

Мы ждем тебя, влюбленный в кофе!

Вакансии компании

Вакансии в текущем регионе: Южный округ5

от 20 000 до 35 000 руб.
Волгоград
от 25 000 до 45 000 руб.
Волгоград
от 20 000 до 40 000 руб.
Волгоград
от 25 000 до 50 000 руб.
Волгоград