Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла меньше недели назад
Кандидат
Женщина, 43 года, родилась 12 сентября 1981
Не ищет работу
Волгоград, не готова к переезду, готова к командировкам
Технолог-калькулятор
Специализации:
- Технолог
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, сменный график, гибкий график
Опыт работы 21 год 8 месяцев
Июль 2016 — по настоящее время
9 лет
ВМК
Волгоград
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Технолог кулинарного производства
Контроль качества сырья, п/ф, готовой продукции. Разработка и внедрение новых рецептур. Документация. Контроль соблюдения санитарных норм.
Август 2013 — Апрель 2016
2 года 9 месяцев
Чайхана Зарафшан/Якитория
Технолог- калькулятор-менеджер по закупкам
т.8(905)4827829 Разработка меню, технологических карт, ценообразование, полный производственный документооборот. Совмещение с работой кладовщика. Ведение переговоров с поставщиками, отслеживание и мониторинг закупочных цен,оценка качества сырья, приём товара, работа с первичной документацией.Store House,R-keeper, Word, Excel
Август 2012 — Июль 2013
1 год
Сеть Диасан
Бухгалтер-калькулятор
Документооборот, составление технологических и калькуляционных карт, расчёт себестоимости. Работа с первичной документацией.
Август 2011 — Июль 2012
1 год
ООО Шоколад
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Технолог-калькулятор
Разработка новых блюд, составление калькуляционных карт, отслеживание товарных остатков, себестоимости, проведение инвентаризаций. Работа с первичной документацией.
Сентябрь 2007 — Август 2011
4 года
Ночной клуб Пиранья
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Технолог-калькулятор/менеджер по закупкам
Разработка новых блюд, составление калькуляционных карт, отслеживание товарных остатков, себестоимости, проведение инвентаризаций. Ведение переговоров с поставщиками, заказ и закуп товара.
Сентябрь 2003 — Сентябрь 2007
4 года 1 месяц
РК "Волгоград"
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
повар, кондитер
Приготовление фирменных блюд и десертов согласно технологическим картам, составление заявки на сырьё, прием товара.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Коммуникабельность, умение работать в команде, нацеленность на результат
Высшее образование
2003
Технология приготовления продуктов ОП, Технолог ОП
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения