Осуществление своевременного и качественного проведения анализов в соответствии с НД (работа с микроорганизмами 3-4 группы патогенности). Проведение бактериологических исследований в лаборатории: микробиологических исследований сырья, готовой продукции, вспомогательных материалов, оборудования, упаковки, микробной контаминации воздуха, производственных помещений на соответствие ГОСТам, ОСТам, ТУ. Проведение микробиологических смывов с оборудования, тары, рук рабочих. Прием и регистрация образцов для проведения исследований. Входной контроль сырья, поверка качества готовой продукции, оформление соответствующей документации. Приготовление питательных сред, реактивов, дезрастворов. Оформление результатов анализов и испытаний, ведение учета, заполнение соответствующих журналов. , протоколов, отчетов.

Факультет естественных наук, Биолог