Размещение объектов недвижимости в виде рекламных объявлений во всевозможных изданиях, прием звонков , работа с "холодными звонками", встреча с потенциальными клиентами в офисе, заключение договоров на оказание услуг.

На первых этапах и самое главное, восстановление имиджа ресторана, приведение сервиса в должный уровень ( ресторан находился в предпродажном состоянии ). В дальнейшем это полный набор обязанностей и задач: – Осуществление организации, планирования и координации деятельности ресторана; - вплоть, до выступления , в качестве представителя орг- ции в судебных и иных инстанциях. - Поддержание спроса, рекламные проекты, акции. Учет клубных карт и т. д – обеспечение прохождения работниками ресторана плановых медосмотров, предоставление необходимых док-тов. – установление должностных обязанностей для подчиненных работников,контроль за их надлежащим соблюдением – проведение собеседований с соискателями, установление системы премирования и штрафов( в исключительных случаях) – контроль соблюдения правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; – создание необходимых условий труда для работников (униформа, служебное питание, раздевалка, зона отдыха, развоз до дома в ночное время.); – составление графиков; – постановка краткосрочных и долгосрочных задач на собраниях персонала; – частично, финансовая отчетность и бухгалтерия. проведение ревизий кухня/бар/инвентарь, ежемесячно. – Оптимизация расходов ресторана; – Внесение на обсуждение руководству мер по повышению продаж ресторана; – оперативное проведение анализа деятельности предприятия и качества обслуживания; – контроль правильности отпуска продукции, оформления счетов, ведение отчетности официантами, барменами, поварами; – Разрешение конфликтных ситуаций. -Составление банкетных, свадебных меню, личный контроль за их проведением в день мероприятия. – Проверка "тревожной кнопки", пожарной безопасности. – Совместная, с шеф - поваров, разработка и утверждение меню, отработка технологических карт; – Личный контроль качества обслуживания VIP-клиентов; – Контроль наличия документов, необходимых для бесперебойной деятельности ресторана.

Размещение объектов недвижимости в виде рекламных объявлений во всевозможных изданиях, прием звонков , работа с "холодными звонками", встреча с потенциальными клиентами в офисе, заключение договоров на оказание услуг.

Обслуживание гостей ресторана. Контроль за деятельностью и распорядком дня официантов, разрешение конфликтных ситуаций.

Обслуживание гостей ресторана.

Выполнение текущих производственных задач, уборка, приготовление и реализация продукции. Обязанности варьировались от позиции, на которой проходила текущая смена ( зал, кухня, прилавок, хостес ). Первично это уборка, затем, по мере обучения, это приготовление продукции, затем, обучение на прилавок, соответственно работа за ним, обслуживание посетителей. С августа 2006 работа инструктором, перевод в хостес, где в обязанности входило следующее: опрос посетителей о качестве обслуживания, продукции, общей атмосфере.; проведение Дней рождения для детей и детский утренников по выходным.; контроль за работниками зала, находящимися в подчинении, составление и отчетность по контрольным листам наблюдения(КЛН). Из достижений: первый месяц - "лучший новичок месяца" , затем, дважды лучший работник месяца, благодарности, повышения.

Торгово-экономический, Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)/товаровед-эксперт